Il lavoro di ristrutturazione di una quindicina di camere dell'Hotel Girasole, svolto nel 2009,  ha permesso di riqualificare un'ala  prima quasi inutilizzabile dell'albergo. Il vincolo dato dalle aperture presenti in facciata, piuttosto grandi  e vicine tra loro, ha portato alla realizzazione di camere singole e doppie a volte dalla singolare conformazione, ma tutte arredate in modo semplice e piacevole e dotate di ogni comfort. Le innovative soluzioni tecniche adottate sia per l'involucro che per gli impianti hanno inoltre permesso un elevato risparmio energetico e di gestione dell'Hotel.